Atelier brunch gourmand au Miam festival

Événement

description

Un brunch sain, coloré, gourmand, et interactif qui fera voyager vos papilles. Telle est la devise du brunch en trois étapes proposé par Parfum d’épices : un smoothie bowl à composer selon vos envies et votre imagination,  deux généreux open face toasts au choix et une pâtisserie gourmande pour terminer, le tout agrémenté de thés et de cafés de qualité.

dates

Dimanche 9 Juin 11:00 | Bulle gourmande | Place de la Riponne | Lausanne

Etape 1 – Smoothie bowl
Avec notre chef, apprenez les principes du smoothie bowl  un plat plein d’énergie composé de fruits frais, de céréales et de super-aliments où l’aspect visuel en fait un des éléments clés. Vous pourrez ensuite laisser libre court à vos envies pour confectionner votre propre « bowl » avec une large palette d’ingrédients mis à disposition.
(Fraises, fruits rouges, bananes, mangues, lait et lait d’amande, poudre de chocolat, granola maison, avoine, amandes, noisettes, noix de coco, matcha, graines de lin, de chia, de chanvre, de courge, de tournesol, etc.)

Etape 2 – Open face toast
L’open face toast est un toast gourmand et visuel. En suivant nos propositions d’association ou en laissant libre court à vos envies, confectionnez deux toasts de votre choix salés/et ou sucrés avec un large choix d’ingrédients savoureux et gourmands. Pain sans gluten disponible.
(Chèvre frais, feta, serac, houmous colorés, courgettes et aubergines grillées, radis, figues, magret de canard fumé, truite fumée, mini pousses, herbes fraîches, pâtes à tartiner maison, miel, etc.)

Etape 3 – Pâtisserie
Terminez votre brunch avec une petite douceur: muffin à la fleur d’oranger (sans gluten), muffin pommes carottes et cookies framboise chocolat.

Boissons
Thés et cafés de qualité, jus d’orange, chocolat chaud et minérales pour accompagner votre brunch (2 boissons par personnes max).

Tarifs & réservations

Prix forfaitaire par personne

  • CHF45 Adultes
  • CHF22 Enfants 6-12ans
  • Gratuit moins de 6ans

Le prix du forfait inclut

    • 1 smoothy bowl
    • 2 open toasts
    • 1 pâtisserie
    • 2 boissons

(thé, café, chocolat chaud, eaux minérales, jus d’orange)

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0 CHF

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