A la découverte des produits Presidi
Cours public
Découvrez des produits Presidi* Slow Food au travers d’un atelier culinaire exceptionnel. L’étonnante farina « bona » de maïs grillé, l’incroyable sbrinz d’alpage, le délicieux miel des précieuses abeilles noires, les savoureux pruneaux séchés du Jura tabulaire, le rarissime pain de seigle au levain du Simplon et la traditionnelle huile de noix vaudoises jalonneront ce menu 3 plats que vous cuisinerez et dégusterez ensuite.
Pour ceux qui souhaitent accompagner ce menu de vin, des cépages méconnus que Slow Food soutient vous seront proposés à la dégustation.
Vendredi 20 septembre 2024 18:30 | L’atelier Parfum d’épices | ch. des Oches du Mur 15 – 1023 Crissier | lien carte
Samedi 21 septembre 2024 09:30 | L’atelier Parfum d’épices | ch. des Oches du Mur 15 – 1023 Crissier | lien carte
Un événement labellisé Lausanne à table et soutenu par Slowfood
Menus
Tarifs & réservations
Prix forfaitaire par personne
- 130CHF avec vin
- 100CHF sans vin
Le prix de l’atelier inclut
- Enseignement
- Fiches recettes
- Ingrédients
- Dégustation du menu
- Minérales et cafés
- 3 verres de vins suisses « cépages autochtones »
- Tablier en prêt
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