Cours et ateliers publics
Découverte, convivialité, partage et plaisirs gustatifs, les cours et ateliers publics concoctés par Parfum d’épices marient tous les ingrédients d’une expérience culinaire réussie. Véritables hymnes au voyage où tous les sens sont en éveil, ces ateliers vous invitent à composer avec des saveurs venues d’ici et d’ailleurs tout en découvrant la variété et la qualités des producteurs et artisans locaux. Un programme riche et varié permettant à chacun d’y trouver son compte quelque soit son niveau en cuisine.
-
Cours publics >Lausanne-Crissier : Lundi 07 avril 2025 | 18:30-22:00
COMPLET | Lausanne-Crissier : Mardi 11 mars 2025 | 18:30-22:00
COMPLET | Lausanne-Crissier : Mardi 28 janvier 2025 | 18:30-22:00Saveurs indiennes végétariennes
Découvrez les saveurs de la cuisine indienne végétarienne à travers des plats savoureux et colorés
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 17 mars 2025 | 18:30-22:00
Lausanne-Crissier: Lundi 31 mars 2025 | 18:30-22:00
COMPLET | Lausanne-Crissier: Mardi 04 février 2025 | 18:30-22:00
COMPLET | Lausanne-Crissier: Samedi 08 mars 2025 | 09:30-13:00Tokyo – Lausanne
Une cuisine à mi-chemin entre le Japon et la Suisse pour marier les saveurs de l’orient à nos produits du terroir dans un menu original et tendance.
détails & réservations -
Cours publics >COMPLET | Lausanne-Crissier: Vendredi 14 février 2025 | 18:30-22:00Atelier Saint-Valentin spécial couple
Le temps d’une soirée, partagez un atelier culinaire avec votre tendre moitié et apprenez à réaliser un menu original et gourmand ensemble
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 24 février 2025 | 18:30-22:00Bistronomie végétarienne
Découvrez de manière innovante comment mettre en avant légumes, céréales et légumineux dans un menu inventif, équilibré et raffiné.
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 03 mars 2025 | 18:30-22:00Bangkok-Lausanne
Un menu à mi-chemin entre la Thaïlande et la Suisse qui mélange les saveurs et les techniques. Un régal pour les papilles !
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Samedi 22 mars 2025 | 09:30-14:30
Lausanne-Crissier: Samedi 05 avril 2025 | 09:30-14:30
Lausanne-Crissier: Samedi 26 avril 2025 | 09:30-14:30Atelier pâtes fraîches
Découvrez le secret de la préparation des pâtes fraîches et de leurs accompagnements printaniers
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Mardi 08 avril 2025 | 18:30-22:00
Lausanne-Crissier: Samedi 10 mai 2025 | 09:30-13:00Bistronomie de saison
Des produits de saison, des accords originaux et une technique facile à réappliquer chez soi pour épater ses invités. Le trio gagnant!
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 14 avril 2025 | 18:30-22:00Poissons et Crustacés
Apprenez à magnifier les crustacés et les poissons de nos régions en mode bistronomique avec des réalisations originales et savoureuses.
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Mardi 29 avril 2025 | 18:30-22:00Délices de Thaïlande
Découvrez toute la finesse de la gastronomie thaï et ses plats aromatiques.
détails & réservations -
Cours publics >Mardi 06 mai 2025 | 18:30-22:00Saveurs indiennes
Découvrez toutes les saveurs de la cuisine indienne à travers le monde fabuleux des épices.
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 12 mai 2025 | 18:30-22:00Cuisine péruvienne fusion
Une cuisine péruvienne travaillée de manière bistronomique avec des plats emblématiques comme la célèbre ceviche. A ne pas manquer!
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 19 mai 2025 | 18:30-22:00
Lausanne-Crissier: Samedi 21 juin 2025 | 09:30-13:00Mezze libanais
Découvrez toute la splendeur de la gastronomie libanaise dans un menu qui ravira vos papilles et celles de vos invités
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 02 juin 2025 | 18:30-22:00
Lausanne-Crissier: Lundi 16 juin 2025 | 18:30-22:00Les secrets de la cuisine perse
Découvrez les saveurs de la cuisine iranienne, au carrefour des cuisines d’Orient.
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Samedi 14 juin 2025 | 09:30-13:00
Lausanne-Crissier: Mardi 01 juillet 2025 | 18:30-22:00Bistronomie de saison II
Des produits de saison, des accords originaux et une technique facile à réappliquer chez soi pour épater ses invités. Le trio gagnant!
détails & réservations -
Cours publics >Lausanne-Crissier: Lundi 07 juillet 2025 | 18:30-22:00
Tartares en symphonie
Découvrez toute la finesse et la variétés des tartares en associant les saveurs du monde aux produits de notre terroir.
détails & réservations -
Cours publics >Bon valable une année sur l’entier du programme
Bon valable sur un cours spécifiqueBon(s) cadeaux
détails & réservationsOffrez un/des bon(s) cadeau(x) pour un atelier culinaire. Les bons sont valables sur l’entier de notre programme de cours publics pendant une année. Ils vous sont envoyés par email en format pdf dans les 24 à 48 heures après paiement.