Cours et ateliers publics

Découverte, convivialité, partage et plaisirs gustatifs, les cours et ateliers publics concoctés par Parfum d’épices marient tous les ingrédients d’une expérience culinaire réussie. Véritables hymnes au voyage où tous les sens sont en éveil, ces ateliers vous invitent à composer avec des saveurs venues d’ici et d’ailleurs. Un programme riche et varié permettant à chacun d’y trouver son compte quelque soit son niveau en cuisine.

  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Samedi 27 août 2022 | 09:30-13:00

    Bistronomie végétarienne

    Découvrez de manière innovante comment mettre en avant légumes, céréales, légumineux et herbes fraîches dans un menu inventif et raffiné.

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  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier : lundi 05 septembre 2022 | 18:30

    Cuisine du marché

    Une cusine fraîche et raffinée qui met en avant les produits de saison.

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  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Lundi 12 septembre 2022 | 18:30-22:00

    Délices de Thaïlande

    Découvrez toute la finesse de la gastronomie thaï et ses plats aromatiques.

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  • Cours publics >
    COMPLET | Lausanne-Crissier: Mardi 18 octobre 2022 | 18:30

    Bistronomie

    Redécouvrez des recettes classiques de la gastronomie sous un angle moderne avec des alliances originales et un dressage plus élaboré.

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  • Cours publics >
    COMPLET Lausanne-Crissier: Samedi 1er octobre 2022 | 09:30-13:00

    Saveurs indiennes

    Découvrez toutes les saveurs de la cuisine indienne à travers le monde fabuleux des épices.

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  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Mardi 11 octobre 2022 | 18:30-22:00
    Lausanne-Crissier: Mardi 25 octobre 2022 | 18:30-22:00

    La chasse revisitée

    Epices et saveurs automnales pour une chasse revisitée aux parfums d’ici et d’ailleurs.

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  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Lundi 7 nov 2022 | 18:30

    Les secrets de la cuisine perse

    Découvrez les saveurs de la cuisine iranienne, au carrefour des cuisines d’Orient.

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  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Mardi 8 novembre 2022 | 18:30
    Lausanne-Crissier: Mardi 15 novembre 2022 | 18:30

    100% poisson

    Découvrez de nouvelles façons de cuisinier les poissons de nos régions et réalisez des plats tendances raffinés qui raviront vos papilles.

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  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Samedi 26 novembre 2022 | 09:30-13:00
    Lausanne-Crissier: Lundi 28 novembre 2022 | 18:30-22:00

    Menu de fêtes

    Des produits d’exception pour un menu festif haut de gamme qui émerveillera vos papilles.

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  • Cours publics >
    Bon valable une année sur l’entier du programme
    Bon valable sur un cours spécifique

    Bon(s) cadeaux

    Offrez un/des bon(s) cadeau(x) pour un atelier culinaire. Les bons sont valables sur l’entier de notre programme de cours publics pendant une année. Ils vous sont envoyés par email en format pdf dans les 24 à 48 heures après paiement.  

    détails & réservations